Eto, moje male ruke su konačno došle do fotografija sa Kestenijade održane u oktobru i pripremile za vas foto reportažu!
Ove godine smo imali sreću da posetimo Koštanjadu - praznik koji je u potpunosti posvećen jednom malo poznatom, ali veoma ukusnom voću - kestenu. Ovaj praznik se u Crnoj Gori održava osmi put sa ciljem očuvanja starih stabala kestena i sadnje mladih.
Festival je počeo u 11 sati, ali smo malo zakasnili i nismo uspjeli sve uslikati. Na festivalu je nastupilo nekoliko folklornih grupa. Uprkos naoblačenom nebu i jasnim naznakama približavanja kiše, bilo je prilično toplo i iskreno. Gosti su se počastili besplatnim vinom kompanije Plantage i mladim vinom “Mlada French”, ali najvažnija poslastica su bili svježi kesteni sa roštilja - eto, vrlo ukusni! Istina, iza njih je bio popriličan red, a mi smo već odustali od ideje da u njemu stojimo (a zašto, kad mogu da ih skupim u šumi i kuvam kod kuće sa istim uspehom?), ali naš gost? iz rodnog Sibira, ne vjerujući da ga ovdje liječe besplatno, čvrsto je odlučila stati u red i po svaku cijenu nabaviti svoju torbu sa kestenima 🙂 Njeni impulsi su nagrađeni i nakon 40 minuta čekanja izašla je sa dragocjenom torbom, koji smo joj pomogli da isprazni 🙂
Osim samih kestena, gosti su se počastili raznim pecivima - kolačićima, kolačima i sendvičima sa pastom od kestena. Ovdje možete kupiti i svježe kestene, svježe maslinovo ulje, domaće naranče, šipak, suhe smokve itd.
Jedan 84-godišnji meštanin ispričao je da su Crnogorci ranije često pekli ukusan hleb od kestenovog brašna pomešanog sa pšenicom (kesteni su bogati skrobom). „Ovaj hleb je bio veoma cenjen u naše vreme“, rekla je, „a čaj od kestena odlično se bori protiv kašlja, pa čak i od astme.
Ako ste, prijatelji, imali sreće da u oktobru posetite Crnu Goru, obavezno posetite Kostanjadu, koja se svake godine održava u Stolivu (Boka Kotorska), i probajte slatke kestene!
O našem ličnom poznanstvu s kestenima i receptu za supu od kestena možete pročitati ovdje - Po čemu pamtimo oktobar?
