Ну вот и добрались мои ручонки, наконец, до фотографий с прошедшего в октябре Фестиваля каштанов и подготовили для вас фотоотчет!
В этом году нам посчастливилось побывать на Коштаньяде – празднике, всецело посвященному одному не широко известному, но очень вкусному плоду – каштану. Этот праздник проводится в восьмой раз в Черногории с целью сохранения древних каштановых деревьев и насаждению молодых.
Фестиваль начинался в 11 часов, но мы немного припоздали и не все успели сфотографировать. На празднике выступали несколько фольклорных групп. Несмотря на пасмурное небо и явные намеки на приближение дождя, было довольно тепло и душевно. Гостей угощали бесплатным вином от фирмы Плантаже и каким-то молодым вином «Млада францужица», но самым главным угощением были свежеприготовленные на гриле каштаны – ну очень вкусные! Правда, за ними стояла немалая очередь, и мы уже было отказались от идеи стоять в ней (да и зачем, когда я могу насобирать их в лесу и с таким же успехом приготовить их дома?), но наша гостья из родной Сибири, не поверив, что здесь угощают этим бесплатно, твердо решила отстоять очередь и добиться своего кулька с каштанами во что бы то ни стало 🙂 Ее порывы были вознаграждены и через 40 минут ожидания она вышла с заветным кульком, который мы ей помогли опустошить 🙂
Помимо самих каштанов гостей угощали разнообразной выпечкой – печеньями, пирожными и бутербродами с каштановой пастой. Здесь же можно было приобрести свежие каштаны, свежее оливковое масло, местные апельсины, гранаты, сушеные смоквы и т.д.
Одна 84-летняя местная жительница говорила, что раньше черногорцы часто пекли вкуснейший хлеб из каштановой муки, смешанной с пшеничной (в каштанах – высокое содержание крахмала). «Этот хлеб очень ценился в наше время, — говорила она, – а каштановый чай очень хорошо борется с кашлем и даже астмой».
Если вам, друзья, посчастливится побывать в Черногории в октябре, обязательно посетите Коштаньяду, которая ежегодно проводится в Столиве (Которский залив), и отведайте сладких каштанов!
Про наше личное знакомство с каштанами и рецепт каштанового супа вы можете почитать здесь — Чем нам запомнился октябрь?
